甬派客户端记者 周晖 通信员 周宣羽勾引 户外

鳓鱼、鲳鱼、泥螺、皮皮虾……宁波东说念主嗜好的春季时令海鲜廉明皆上市——跟着休渔季相近，出海捕捞的渔船开足马力，捕捞一网网的“老弱残兵”。而滩涂野生小海鲜也扎堆上市，丰富了甬城市民的餐桌。

“三鲳四鳓”黄金时段开启

民间成语称“三鲳四鳓”，参加农历三月，恰是鲳鱼、鳓鱼肉质最为肥饶的季节。

“店里当前鳓鱼45元一斤，滋味鲜好意思，性价比高，不错作念酱汁、清蒸、三抱鳓鱼。”在宁波水居品批发市集，灯光下的鳓鱼闪着亮光，透着刚刚起捕的鲜度。阿良海鲜大全国的毛姓谋略户暗示，最近每天可卖100斤傍边鳓鱼，“品性和往年通常，但价钱要低廉15元一斤。”据了解勾引 户外，当前，宁波水居品批发市集内的鲳鱼、鳓鱼主要源头于流刺网捕捞功课。

桃花泥螺抢鲜上市

另一种长相不太起眼的海鲜刚刚上市，它即是桃花泥螺。

在宁波水居品批发市集小水产交往区，桃花泥螺的日交往量达2000斤至3000斤，主要来自慈溪、江苏连云港和山东潍坊等地。其中，宁波腹地泥螺口感较好，滋味更鲜一些，价钱也相对贵极少。

水产谋略户谢自强暗示，宁波腹地泥螺刚上市，价钱35元至40元一斤。而来自江苏、山东等地的泥螺价钱相对低廉，每斤售价15元至20元。外地泥螺性价比高，一天总交往量约1000斤，“当前宁波腹地泥螺上市量比拟少，价钱相对较高，6月起开动大皆上市，价钱会着落至每斤25元至30元。”

皮皮虾口感鲜甜

四五月恰是皮皮虾的繁衍季节，此时，由于雌虾体内中含有较多的虾黄，不仅肉质实足还额外鲜甜，无论是清蒸、油炸仍是炒制，皆能作念出让东说念主垂涎欲滴的可口。

在水居品批发市集和华严、天水等菜市集，皮皮虾成为市民、批发商采购的热点之选，谋略户们一边忙着展示鲜美的货物，一边怜惜地向顾主先容皮皮虾的烹调程序与食用秘诀。据了解，当前，皮皮虾的统货批发价每公斤100元至120元，货物主要来自山东。

业内东说念主士暗示，永诀皮皮虾牝牡的程序很浅陋勾引 户外，即是看虾脖子，雌虾脖子上会有一个着重标“王”字，而雄虾身上只须几说念横纹。鲜美皮皮虾比拟凶悍，市民要注意被扎伤。